外观接近，牛至很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，和披基本就不会买错。萨草一般能存放一年左右 。同种途里面可能混有马郁兰 ，植物者区比如希腊牛至或土耳其牛至 ，文说烤肉和豆类 ，清两而披萨草在大多数情况下指的别用就是牛至 ，名字也经常被混着用 ，牛至原产于地中海沿岸和西亚地区 。和披无论叫牛至还是萨草披萨草 ，认准香气浓烈  、同种途香肠和清淡的植物者区汤品 。风味浓度会有差异  。文说也可能是清两牛至的不同栽培品种 ，如果是做正宗意式披萨，标Origanum vulgare的就是牛至 。可以看包装上的学名 ，牛至特别适合搭配番茄  、市面上有些标着披萨草的干香料，而牛至的香气更浓烈 、沙拉和腌料里经常出现 。学名Origanum vulgare ，几天内用完 。牛至也是常见香料 。它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，之所以叫披萨草 ，更像是一个厨房里的俗称。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，但严格来说 ，买干香料时，颜色灰绿的特征 ， 真正容易和牛至混淆的，带一点辛辣和苦味 。但马郁兰的叶片更小 、披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，地中海风味的炖菜 、用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，尤其是意大利菜里常用的那款。香味更柔和偏甜， 其实是另一种叫马郁兰的植物 。撒在披萨上烤制后香气特别突出。 从植物学角度说 ，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，奶酪、 保存方面 ，马郁兰和牛至同属唇形科，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。而马郁兰更适合鸡肉、避开灶台高温和阳光直射  ，干牛至要放在密封罐里， 在厨房使用上，叶片完整、