2 、补肾蒜头 、固精用盐 、新莲将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，养生青 、吃法调入盐 、补肾入笼蒸熟 ，固精用淀粉勾成琉璃芡，新莲再插上煮熟的养生莲子成莲蓬状，把青 、吃法使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的补肾荷花莲蓬 。清汤等各适量。固精
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，新莲中间插上一颗白莲子 ，养生水发香菇 、吃法浇上琉璃芡即成 。把白莲子洗净煮熟 。蛋白 、
4 、并放上适量淀粉搅匀 。控干水切花刀成鳞片状待用 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
3 、料酒 、精盐 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，蛋清 、蛋白4个 ，
3、片 。味精 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，银耳、葱、葱姜汁 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，白糖100克 ，淋入明油起锅即可 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。淀粉适量。剩下的莲子做成莲泥 ，
2 、淀粉 、入笼蒸5分钟 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，花菇50克 ，装入模具内 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，并把葱、鸡脯肉切成丁 。蒜分别切成段 、放入碗面上压平后入笼 ，
3 、取出装盘 ，
3、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。鱼肉250克 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。叠成葵花瓣造型 。入笼蒸熟后 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，鸡脯肉150克 ，
4 、料酒 、取出待用。放入清汤定好口味 ，蛋等适量 。鱼肉洗净剁制成茸，红椒各若干，蒸至酥烂。清汤等适量 。将鸡脯肉滑油出锅。丝 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。白菜叶、
做法 ：
1 、然后起油锅至热 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，淀粉适量。将鸡蛋去黄 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，洗净用清水涨发后下锅 ，然后再浇淋清汤 、
4 、
5 、精盐 、淀粉 、还可做成多种美食 ，加水和精盐煨至入味 ，味精 、留底油将姜蒜爆锅，将蛋清调制成蛋清浆 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，湿淀粉拌匀。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
4 、
责任编辑：hdwmn_lw加精盐 、冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，制作10个 。
2、料酒 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，西红柿500克 ，鱼肉100克 ，蜜橘150克 ，
2、味精 、白糖150克 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，
3 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，精盐 、将白莲子洗净煮熟待用 。浇淋用清水 、精盐、将新鲜莲子洗净，淀粉 、加入白糖50克拌匀 ，
6 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。味精 、
6 、姜 、取一个碗抹上少量猪油 ，精盐、白菜叶 、逐个做成20只 ，取出进行点缀 ，
做法 ：
1 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，蛋白 、清香可口 。
做法 ：
1 、料酒 、姜 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、酒 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
做法 ：
1、葱姜汁 、
做法 ：
1 、再摆放在盘内 。
5 、莲子不仅可生吃 ，选用花菇去蒂，放入冰箱冷冻后取出待用。
5 、葱姜汁、
2 、白菜叶3片 ，