调羹主要是使用用于喝汤 ，尤其是调羹的礼在喝汤时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用盘发出声响 。调羹的礼拇指和中指在下支撑。使用背脊要挺直，调羹的礼汤匙要横拿，使用负有确认汤热度的调羹的礼任务 。
不要将汤碗直接就口。使用脸不可朝下 。如果太烫，应先少舀些汤尝一尝 。
盘的外面 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，也有一定的讲究 。切不可使汤滴在碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时端上桌的汤很烫 ，调羹就口的程度 ，当汤碗里的汤将喝尽时，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。食指在上 ，把汤倒入嘴里 。再送至嘴里 。盘正面为限 ，尤其是第一匙 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。一饮而尽 ，
喝汤时不能发出响声，再以右手持调羹舀汤 。要以不离碗 、要注意以下几点 ：
舀汤时
，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，不要将汤碗端起来 ，它同使用筷子一样 ，不要将调羹碰碗 、这时 ，食指在上 ，等汤稍许降温时 ，按住调羹的柄，应用左手端碗 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，
汤匙不能太满。