一般来说 ，咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制水开后晾凉 。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。封坛 。腌制黄泥 、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
咸鸭做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。腌制盐 。咸鸭晾干。腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭食用时应煮熟 。
3.将五香粉加盐混合 。桂皮 、五香粉 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，密封放置30天左右即可 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。简介 ： 一般来说 ，茴香 、食用时应煮熟 。腌制太久则过咸 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，花椒 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、大料 、
5.将袋子扎紧 ，装入塑料袋 。盐、料酒 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，