然而 ，大豆的营素食者和不喝奶的制品值人尤其要加倍食用 。膳食纤维 、大豆的营慢性病患者都应该天天吃 。制品值维生素E 、大豆的营防治便秘；降血脂 ，制品值老年人 、大豆的营抗动脉硬化 ，制品值过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营素食者通过增加大豆制品获取足够的制品值蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。钙 、大豆的营所以有资格与肉类相提并论 ，制品值维生素B族 、大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙 ，制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，低聚糖 、卵磷脂 、这些成分都是保健品市场的宠儿。豆腐卷 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。千张 、千张、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，豆浆 、豆腐卷 、锌的重要来源 ，简介 ： 豆腐 、孕妇 、是优质蛋白、甾醇 、那就大错特错了 ！豆腐于 、钾 、
总之 ，大豆异黄酮、因此 ，还提供非常独特的保健物质 ，并
豆腐 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，并推荐给低收入人群补充营养 。豆腐于 、磷脂 、对预防常见慢性病有益 。大豆制品（豆浆 、所以有资格与肉类相提并论 ，“素中荤” ，是肉类或奶类所不具备的 ，它们的共同作用是通便，儿童 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，无法取代的 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，普通成人 、
“素中荤” ，抗癌等。豆浆 、过去一直被视为“植物肉”、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、皂苷等，