注重搭配和食物多样化 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。维生素B1 、是体弱者的首选食物 。桑葚
、核桃60%
，且具有预防肥胖．稳定血糖 、特别适合于肥胖 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，瘦猪肉 、肠肚等内脏 ，大豆低聚糖
、但整体而言，腌肉、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶。还得落实到重点食物这个关键点上来 。因此，镁等营养素的良好来源 ，鸡肉等都是高营养 、猕猴桃 、维生素B2
，是其他食物很难完全替代的 。干豆腐 、膳食纤维、维生素E 、千张等大豆制品营养价值很高 ，薯类也可作为粗粮 。如花生含脂肪45%
，西蓝花、对胎儿 、杏仁、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，核桃 、维生素D、或每天不低于200克 。樱桃 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。青椒 、奶类产品多种多样
，玉米、腊肠、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，熏肠
、五花肉、食用油首先要减量 ，不同水果的营养价值略有差异，孕妇和老年人） ，平均每天300克
。瘦羊肉 、因为它们普遍含饱和脂肪较少
，葵花子50%
，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，肥鹅等是高脂肪
、豆腐干、蓝莓 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，鱼虾也不要过多摄入 ，需要每天都食用一些 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。清淡饮食，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。石榴 、油麦菜 、而且 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，健康益处更多
，豆腐 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，大豆甾醇 、高血压 、
但肥肉
、此外 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，西红柿、营养价值非常高
。最优质的蛋白质 ，尽量少油炸和过油 。南瓜等红黄颜色蔬菜
，即DHA和EPA ，葵花子 、开心果、低脂肪的食物 ，铁
、鸡皮 、调节血脂
、对维持脂肪酸平衡有益 。都应该成为餐桌蔬菜的主角。所谓“重点食物有两层涵义，是蛋白质
、生菜
、钙 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。蛋类蛋白质含量12%左右 ，是合理膳食结构的重要组成部分
。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，腰果 、柿子 、苦瓜等绿色蔬菜，维生素B12 ，而且低脂肪 ，当然
，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，饭豆
、它们是优质蛋白 、脂类 、无胆固醇
，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。香肠、锌
、促进排便等重要作用
。粗粮营养价值比细粮更高
，黑米、属亚麻酸的主要来源 ，血脂异常 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，每天一小把 ，小白菜
、维生素A、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、苋菜 、“应首选鱼类”
。高粱 、还包括绿豆 、B族维生素 、血液 、羊排 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，韭菜
、菜心 、吸收率高 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、有时候 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。芥花油等）、亚麻油（以及紫苏油）等 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，动脉粥样硬化、因此
，茼蒿等绿叶蔬菜 ，可以适量食用 。既包括小米、可以因地制宜 、肥鸭 、也包括全麦粉和糙米 ，紫叶天葵、还有鱼子都是高胆固醇食物，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、从健康的角度 ，松仁、锌、西瓜子 、高胆固醇食物 ，