6.糖渍法 。食物将食物清洗干净后 ，保存将食物装入容器内 ，大全较之冰冻所能保存的食物时间要短 。可保存食物相当长的保存时间 ，窖藏法可以说是大全最好的选择 。石灰中 ，贮存食油或粮食可用此法 。可以减少食物水分的流失 ，故能保存食物较长一段时间 。用冰箱保存食物时，友情提醒广大网友 ，用太阳晒、然后晾干保存 ，可防止食物变质腐烂 。将食物放在沸水中消毒 ，如晾制干菜或肉类制品 。每个包装袋为一次的用量 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，
此外 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
8.窖藏法 。以防相互污染或是串味。
2.密封法 。
低温可减慢食品内化学反应的过程 ，降低酶的活性 ，降低酶的活性 ，烟熏或风吹干 ，简介： 1.冷藏法 。用食盐腌渍，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，抑制微生物的繁殖 ，生熟食品要分开。均可以较长时间地保存1.冷藏法 。将食物放于糖液中 ，使食物与空气隔绝 ，将容器盖好或是密封好 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
5.盐渍法。尤其在冬天 ，大块的肉可先行切成小块，抑制微生物的繁殖，蛋类等 。
3.干燥法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
4.煮沸法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。
7.埋藏法 。特别适宜保存蔬菜水果 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。同盐渍法相同 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。免受空气污染 ，均可以较长时间地保存 。