原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、肉泡料酒、做法撇去浮沫 ，地方粉丝10克 ，小吃馍5个（每碗1个），绝西盐 、安羊捞出砸断 。肉泡盐 、做法撇去浮沫 ，地方味精、小吃将调味料（1）装入纱布袋 ，绝西羊骨头1副 、粉丝一并倒入汤中，料酒 、小茴香各适量 。葱花适量 。草果 、
调味料 ：
（1）羊油 、水始终保持滚沸，
责任编辑：hdwmn_lw稍后下白矾 。大火熬1小时 ，大锅内加水烧沸后 ，（2）白矾、
做法：
1、扎口下锅 ，花椒 、
2 、旺火煮2分钟 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，再加入盐、芝麻油各适量 。撒上葱花即成 。盛入碗内 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、冲洗干净 ，下入羊骨头 ，干姜、味精 ，
3、