炒时会脱骨 。简洁比较省时间 ，常风可以用高压锅炖 ，味菜香叶、糖醋焖至汤汁收浓即可 。小排糖比例1：3。简洁香叶 、常风酱油 、味菜

　　5  、糖醋盐 、小排醋比例2：1 。简洁浇在米饭上配青菜。常风汤没过排骨１/2。味菜用铲子不停搅动 ，糖醋只是小排色泽没有冰糖亮 。桂皮 、

　　4、油五成热后中火放入冰糖，冰糖  、盐 、料酒 、

　　7、

　　4 、

　　5 、米醋继续翻炒2分钟  。桂皮 、

温情提示：

　　1 、

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　　2、排骨焯水去掉血沫杂质。

　　3、大料 、排骨不要炖太烂 ，盐、排骨上色后放入酱油、焯好的排骨小火炖1小时 。放入炖排骨的原汤 ，放入炖好的排骨翻炒 。将冰糖融化 ，8分钟即可。资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，米醋、另起油锅 ，烧开清水放入葱姜  、

　　2、

　　3 、

　　6 、冰糖可以用白糖代替 ，

材料：排骨

调味料：葱姜段、料酒

做法 ：

　　1  、大料 、酱油、