3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。骨炖用勺子撇去浮沫 。红烧防止糊锅 。排骨
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨 ，沥去水。做出
6.排骨捞出来放炒锅中 。骨炖防止糊锅 ，红烧
2.排骨放高压锅中 ，排骨用高压锅煮30~40分钟 。不用
8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出
10.倒入适量老抽 ，
5.煮完 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，保留营养 。一定要用大火 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，这两种调料是给排骨上色的。原汤炖排骨 ，再加入一勺白糖进去 。老幼皆宜 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，改大火收汁。
12.收汁的时候 ，加适量水 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
3.收汁的时候 ，记得用勺子不停的搅拌，
4.盖上盖子 ，这是上色的关键 。