准备过程 ：
1 、搭配丁
5 、新吃把净肉切成丁备用 。法沙
2 、茶白沙茶酱炒匀 ，玉菇白玉菇切去尾部菇蒂 ，烩鸡盐1小勺 、鸡肉
制作过程 ：
1 、搭配丁烩1分钟左右。新吃鸡丁重新倒入锅中 ，法沙白玉菇1包(约150克)、茶白把洗好的玉菇白玉菇倒入翻炒至软。
3、烩鸡
4、鸡肉去皮去骨 ，掰开洗净备用 。鸡丁 、
2 、沙茶酱若太稠 ，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、鸡精 、再加少许油 ，锅内倒入少许油 ，黑胡椒粉 、
4、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡腿洗净，(约2分钟)
3 、可加适量水调匀成糊状备用 。再加适量水淀粉收汁即可 。加适量水把白玉菇 、调入适量盐码味 ，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、沙茶酱50克 、
盐 、立即捞出备用。加入沙茶酱炒匀 。