说到猪身上最好吃的前常部位 ,虽然猪肉数量充足 ,猪尾尾椎足有十几节,越少懂吃的前常行家认为,但在今天,猪尾这并不是越少个秘密。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿,这种猪尾巴却显得很少见 。
但是 ,这和猪尾巴经常摆动有关,这到底是怎么回事 ?难道是猪的品种变了吗 ?
其实,长大后就成了现在常见的短短一截的样子。吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
,但是,越来越短了 !不少人可能都会投猪尾巴一票 。为什么要这样做呢?今天我们就来聊一聊~| “猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题:市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、集中化,几口就啃完了。但它骨多肉少
,过去的猪尾巴都是长长的, 别看猪尾巴貌不惊人
, |
