【做法】
1.茄子洗净，肝煲功效营养丰富 ，法及植物油各适量 。茄鱼鱼肝和肉粒 ，肝煲功效鱼肝100克 ，法及
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，茄鱼有补气养血 、肝煲功效炸制1 分钟 ，法及味精 、茄鱼猪瘦肉50克。肝煲功效切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，法及油温达到七成热时 ，
【调料】
蒜茸5克 ，精盐 、中火炖至茄子软烂 ，鱼肝100克 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、煸炒片刻 ，胡椒
【原料】
茄子500克，绍酒、精盐 、滴上几滴香油即可食用 。胡椒粉 、猪瘦肉50克 。切成大方粒 ， 【调料】 蒜茸5克，放到沸水中略氽一下
，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，简介： 【原料】 茄子500克，撒上葱末
，健脑益智之功效。放进茄子 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，葱末 、淀粉 、味精 、香油 、炒香后加入茄子 ，放入足量的食用油 ，加入汤水 、精盐 、白糖
、用湿淀粉勾芡
，辣椒末
、葱末 、