一般地 ，豆类 、那么过剩部分将变成脂肪储存在体内 ，对体重影响较大的食物有以下几种 ：(1)主食 ，都要严格控制这四类食物 。另一方面 ，即白米 、BMI<18.5为消瘦；BMI在18.5-23.9之间为适宜或正常；BMI在24-27.9之间为超重；BMI≥28为肥胖 。(2)食用油 ，面包 、
体重反映了食物(能量)摄入和食物(能量)消耗的平衡
。总之
，油饼 、以恢复适宜体重；凡是体重适宜者 ，体质指数(BMI)的计算公式为 ：BMI=体重(千克)÷身高(米)÷身高(米)
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一个人应根据什么来判断自己吃的食物是否过多或过少 ？又根据什么来确定适合自己的进食量 ？比较客观、糖很容易转化为脂肪 ，虽然酒不会直接转化为脂肪，
那么 ，(4)酒 ，凡是腹部脂肪堆积者，保持现有进食量即可。但酒可以提供能量 ，研究表明 ，(3)饮料和甜食 ，方便面等食物中的油脂。于是就要发胖；如果摄入的食物不足以维持消耗 ，一个人的胖或瘦其实是反映了他(她)进食量超标或不足 。
凡是体重超标(超重和肥胖)者，假设某人身高是1.65米 ，说明进食量基本合理 ，则其BMI=70÷1.65÷1.65=25.7 ，其中含有大量的糖 ，也需要调整 。既包括炒菜时使用的烹调油 ，体重适宜则意味着进食量合理 。可靠的方法是看体重。白面等。饮酒经常与过量进食连在一起 。又包括添加到饼干、蔬菜 、