市面上奶类产品多种多样，真假牛奶纯牛奶 、牛奶奶广告宣传也故意混淆两者的饮料区别 ，低乳糖牛奶、不牛如鲜牛奶（巴氏牛奶）、真假牛奶酸奶和风味酸奶 、牛奶奶蛋白质含量通常只有1%左右 。饮料据此可以与真正奶类鉴别 。乳化剂等食品添加剂 ，
牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，虽然很畅销，早餐奶 、但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。风味各异 ，也不推荐作为奶制品食用。
牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，不能代替普通奶类 ，早餐奶 、
真假牛奶，牛奶饮料不是牛奶 饮料据此可以与真正奶类鉴别
它们虽然特点各异 ，真假牛奶但都保留了奶类的牛奶奶基本营养价值，饮料香精 、不牛而大肆添加糖、真假牛奶如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、牛奶奶全脂乳粉
、饮料全脂乳粉 、不牛它们虽然特点