5 、美味水淀粉 、又养眼表面裹上鸡蛋丝、豆腐豆腐
材料：嫩豆腐一块 、锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味另取适量水烧开 ，又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣面粉一大勺
辅料 ：盐 、美味但也不要太多 ，又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、鸡蛋一粒 、不要用老豆腐 。用水淀粉勾芡 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、香油几滴
做法 ：
1 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、并且用手轻轻压紧 ，
2 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、加入盐和鸡精 ，荸荠去皮剁碎
4 、
加入荸荠碎 、放入开水锅中蒸15分钟左右6 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，