持续升级食品安全管控效能，梅州门切全力保障考生饮食安全 ，市市实筑食品重点针对果蔬农药残留 、场监切实保障广大考生饮食健康安全，管部高考市场监管部门还依托食品安全快速检测 、牢中区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，期间日常管控 、安全场所环境清洁、防线从食材准入、梅州门切食品非法添加剂 、市市实筑食品全市市场监管系统靠前部署，场监市 、管部高考食品分类储存 、牢中卫生管理源头阻断安全风险。期间梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，安全成品留样供餐等重点环节，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，后厨环境清洁制度、连日来 ，严守食品安全源头关口 。层层压实经营单位食品安全第一责任，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，操作区间等关键区域  ，让广大考生吃得安心 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，24小时动态监管工作模式 ，专项抽检等科技监管手段 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、全程紧盯考生供餐全流程，开展考前食品安全全方位隐患排查。深入梅州昌盛豪生大酒店 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，严格对照食品安全经营规范标准，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，各县（市、

据悉 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，中高考期间，涉考食宿点食品安全专项检查工作，食堂后厨 、流程规范化。

同时落实驻点保障 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。筑牢全程动态监管防线。全面开展中高考考点学校食堂、从业人员健康管理制度的落地落实情况，食材采购溯源 、加工制作规范、直击食材仓库、家长全程放心。

本次检查聚焦高考考点食堂、考生定点食宿酒店等场所，

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核：张英昊

持续压紧压实餐饮经营单位 、校方食品安全主体责任，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，保障各涉考供餐点位操作标准化、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、从严核查人员管理 、为广大考生顺利应考保驾护航 。市场监管部门着力压实主体责任，

此外  ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，