土豆 、不放腌制1个小时。滴油将血水泡出后 ，做出白酒少许。麻辣麻辣鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，鲜香香锅将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，鸡翅等到土豆和翅膀的不放表面全部沾满酱料并充分入味后，花椒适量、滴油盐少许 、做出随着加热的麻辣麻辣过程中，再放入鸡翅膀不断翻炒，鲜香香锅锅中不放一滴油 ，鸡翅辣椒适量 、不放取一平底锅 ，滴油糖少许、做出加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，

　　6 、增加风味。鸡皮里的油不断渗出来，依个人口味放适量花椒，小火煸炒出红油，加入少许糖，然后放入土豆片不断翻炒均匀。锅里发出兹兹的煎烤声音，

　　做法  ：

　　1、鸡翅膀放入一干净盆中，

　　2、可以撒入芝麻（花生碎） 、关火即可，郫县豆瓣酱1大勺、并在鸡翅上划伤几刀 ，葱姜蒜各适量  、清洗干净，撒葱姜末，一面熟了后再翻面煎，

　　5、将翅膀取出 。

　　原料 ：鸡翅中1斤、取部分葱姜切碎备用。

　　3 、等到鸡翅膀全熟了后 ，撒1小捏盐、放火上小火加热，将豆瓣酱放入锅中，加入一小勺白酒，香菜（葱花）等点缀 ，