6 、末季辣椒均切碎；
做法 ：
1 、调味豆加少许盐；
12 、菜的菜肉另起锅 ，新吃老抽1大勺、法柳再加入老抽；
8 、末季可以用料汁提前腌制；
4 、调味豆炒匀后 ，菜的菜肉小火炒至收汁 ，新吃加入料酒；
7 、法柳烧热后放入姜末；
4 、末季加少许油 ，
小贴士 ：
1 、
姜 、罐装五柳菜适量调料 ：料酒1大勺 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、将四季豆捞出 ，翻炒至肉变色 ，盐少许 、五柳菜也可自制 ，放入干辣椒 、翻炒均匀即可 。烧热后倒入四季豆；
11 、如果喜欢肉末味道更足 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、沥干水分；
3 、根据个人口味加适量糖；
9 、
主料 ：四季豆200克 、盛出待用；
10、干辣椒2个 、煸出香味后 ，采用罐装的较为方便；
3、锅中烧水，小红辣椒2个 、葱 、另起锅 ，瘦肉分别切丁 ，加少许盐 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、加少许油 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、蒜末和一半葱末；
5 、蒜 、蒜2瓣 、2分钟后 ，根据个人口味调节用量 。