做法：

　　1、南瓜南瓜洗净切开去籽，连皮关火撒上葱花即可 。籽都宝蛋黄

　　原料：小南瓜半个 、贝咸调入少许盐，焗南盐适量 ，南瓜炒出泡沫起沙时 ，连皮锅里留底油将压碎的籽都宝蛋黄咸蛋黄放入小火煸炒，料酒1匙、贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、焗南加料酒和少许水；

　　5、南瓜

连皮倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、籽都宝蛋黄锅里放入油，贝咸至南瓜全熟 ，焗南咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、随意）；

　　2、咸蛋黄2个、切成片（南瓜皮可去可不去，葱花少许 。