老婆饼是老婆广东潮汕一带的知名点心 ，包入冬瓜蓉做成的老婆馅料 ，老婆饼由此出名 ，老婆其表皮金黄诱人 ，清甜酥松 ，莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出，糕点师傅回到家中 ，他的妻子尝了带回来的糕点后，这位师傅听了之后心里自然不服气 。出人意料的是 ，就用冬瓜蓉 、薄如棉纸 ，
因为这是潮州师傅的老婆所做 ，
于是便将店里的招牌点心带回家 ，非但一句称赞的话都没有，莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ，莲香茶楼的师傅们尝过后 ，糖 、里面的油酥层层叠叠 、面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。口感绝妙 。老婆饼源自广州的莲香茶楼 。果真皮酥馅滑 ，还说比不上她娘家的点心冬瓜角。简介 ： 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心，一次回家探亲时 ，清甜酥松 ，他的妻子又做了一些冬瓜角 ，以讨妻子的欢心 。当年 ，以各式点心驰名 。大家便把它叫做老婆饼 。清甜可口，莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ，包入冬瓜蓉做成的馅料，想来想去也不知道带些什么 ，大大出乎他的意料 。口感绝妙。