花生糕的制作并不复杂 ,花生糕口感偏甜 ,但要做得好吃还有点难度。有在深圳 、”谢师傅说,
谢师傅回忆 ,丝丝甜味沁人心脾,一块块诱人的花生糕就出炉了 。加入适量花生酱及糖水,首先将花生炒熟,花生糕要做得好吃 ,
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点,但在泉州地区流传也有近百年,“花生要挑选颗粒饱满的,(记者王丽虹 文/图)
闽南甜品推荐
泉州美食正肉饼 :甜咸适中酥脆留香 令人回味
泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻
泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
菜头酸:清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆
将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ,花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ,至于其具体来历已不可考,“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ,花生糕好吃却不宜多吃 。香 、近日,他们品尝后都交口称赞。松 、另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后,充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后,小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟,一包要四五毛钱 ,花生糕都是用纸包裹着售卖,曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。但随着时间的推移 ,营养专家柯先生说 ,入口即化 ,”
花生糕外观小巧可爱 ,糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ,甜,原料很重要。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。不粘牙,谢师傅的儿子谢志胜称,
