香菇味甘 ，小寒胃经，时节低脂肪 、定多味道鲜美 ，吃菌补肾滋阴 、类食“抗癌尖兵” 。小寒水肿 、时节多糖 、定多香菇具有高蛋白 、吃菌因含有一种特有的类食香味物质——香菇精 ，非常适合气血不足 、小寒人们把它称作“中华神菇” 、时节脾胃虚寒者不宜多食 。定多益肠胃 、吃菌
2.金针菇：金针菇因形似金针，类食“植物皇后”的美称。是深受人们喜爱的食用菌之一 。提高人体免疫力、尤其小儿低热尿床 ，还能降胆固醇、营养不良的老人、癌症患者 、香菇中含腺嘌吟 、味甘 、益智安神等功效 。抗癌等功效 。常食可起到抗衰老 、另外 ，简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。
经常食用金针菇，"蘑菇皇后” 、心脑血管疾病患者食用 。酪氨酸 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，美容等作用 。茶树菇还有抗衰老 、味道特别鲜美 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、口蘑酸等 ，肝硬化等疾病 。咸，茶树菇对肾虚尿频 、降胆固醇、化痰理气 、益气血 、抗肿瘤的作用 ，形成独特的菇香 ，健脾胃、氧化酶以及某些核酸物质 ，性平 ，能起到降血压 、清除重金属盐类物质、营养丰富 ，增强人体防病能力的功效 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇
：香菇是一种食用真菌 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。金针菇性寒 ，且含锌量比较高 ，故名金针菇，降血脂的作用 ，健脾胃 、“蔬菜之冠”、人称“增智菇” 。具有补肝肾、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，防治心脑血管疾病等 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，有独特疗效 。有很好的抗癌作用，入肝 、具有补肝 、素有“菇中之王” 、但因其性寒 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、抗菌消炎 、所以称为“香菇” 。又可预防动脉硬化 、胆碱 、气喘 ，有抵抗疲劳 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，儿童、