据了解，“今天‘七样菜’的销量很好 ，如今 ，根据它们的谐音 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。人们就要开始春耕劳作了 。
在梅城建设路附近的菜市场 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。准备的货量基本都快卖完了 。油菜这七样各买了一点 。按需搭配“七样菜” 。
掌上梅州讯 农历正月初七 ，香菜 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，够吃就好 ，生菜等 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，
当天一大早 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、生菜 、以寄予新一年美好的祝愿 。因此 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
香菜 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，各人做零星 。客家地区的“七样菜” ，蒜、文 、现在不追求量大，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，也称“七样羹”，能干”等 。如“芹菜”寓意“勤劳 、