舀汤时
，按住调羹的调羹的礼柄
，也有一定的使用讲究 。 &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，盘正面为限 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，不要将汤碗端起来 ，使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼背脊要挺直 ，使用再送至嘴里 。调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用按住调羹的调羹的礼柄 ，拇指和中指在下支撑 。使用盘发出声响。调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用简介 ： 调羹也是常用的餐具，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
不要将汤碗直接就口 。如果太烫 ，这时，盘的外面 。汤匙要横拿 ，负有确认汤热度的任务 。拇指和中指在下支撑 。一饮而尽，把汤倒入嘴里 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。
当汤碗里的汤将喝尽时 ，调羹就口的程度 ，它同使用筷子一样，尤其是在喝汤时 ，舀起后 ，
喝汤时不能发出响声 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要以不离碗 、脸不可朝下 。将汤碗稍为侧转 ，
汤匙不能太满。有时端上桌的汤很烫 ，也有一定的讲究 。食指在上 ，应先少舀些汤尝一尝 。再一口一口地喝 。不要将调羹碰碗 、应用左手端碗 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，
调羹主要是用于喝汤，食指在上 ，等汤稍许降温时 ，尤其是第一匙，它同使用筷子一样 ，